Stephan Burger
Geschäftsführer
Die Arbeit mit Trüffeln ist weniger speziell, als man denkt. Das Entscheidende liegt in der gängigen Binsenweisheit, dass man Talent, Fleiß und Genauigkeit benötigt. In dieser Einfachheit liegt aber die große Schwierigkeit.
Ich bemühe mich seit 1985 darum. Und wenn ich mir unsere Kunden in der ganzen Welt anschaue, habe ich es ganz gut hinbekommen.
Felix Burger
Verkaufsleiter
Nach Abschluss meines Studiums zum Gesundheitsökonom im Oktober 2012 stellte sich mir die Frage:
Eventuell Karriere in einem großen Konzern oder etwas Besonderes machen?
Als mich mein Onkel fragte, ob ich zur Firma La Bilancia kommen wollte, musste ich nicht lange überlegen. Der kompromisslose Anspruch auf Qualität und Zuverlässigkeit hatte mich von Anfang an beeindruckt.
Mein Ziel ist es, diese Geschichte fortzuführen.
Unsere Philosophie
Seit 30 Jahren macht es uns Spaß, Ihr zuverlässiger Partner in der Lieferung exklusiver Lebensmittelprodukte zu sein. Dabei hat sich unser Kompetenzfeld inzwischen weit über den weißen Trüffel hinweg weiterentwickelt. Es liegt uns sehr am Herzen, dass unsere Kunden bei jeder Lieferung zufrieden sind und uns auch stets ein Feedback geben.
Nur so kann es uns gelingen, diesem unangefochten hohen Standard gerecht zu werden.
Hierbei helfen uns ebenfalls unsere Partnerfirmen aus der Region – Emilia Romagna bei Bologna in Italien. Seit 1995 arbeiten wir im Frischebereich wie auch bei Konservenprodukten mit Appennino Food und Amerigo zusammen. Mit inzwischen über 30 Mitarbeitern schaffen wir es täglich, für Sie die frischesten und besten Produkte und Zutaten zu besorgen.
So unterstützt uns mit Amerigo inzwischen auch die Sterneküche dabei, weitestgehend ohne Aromen und Zusatzstoffe in den Konserven auszukommen. Dadurch hält die Slow Food-Bewegung auch in unseren Produkten immer mehr Einzug.
Folglich sind Kunden mit hohen Ansprüchen ans Produkt (artgerechte Tierhaltung, ökologisch Anbau, etc.) bei uns genau richtig aufgehoben.
LA BILANCIA Trüffelhandels GmbH
Gmunderstr. 37a
81379 München
Tel.: +49-89-18 92 1800
Fax: +49-89-18 92 1801
Mail: info@labilancia.com
Öffnungszeiten: Januar - September: Mo - Fr: 9 bis 16 Uhr
Oktober - Dezember: Mo - Fr: 9 bis 17 Uhr